ひょうたんの形に似ている、登別温泉の大湯沼をかたどった、湯の香ひょうたん飴。
大正３年の販売開始以降、数々の博覧会で受賞した歴史を持つ銘菓です。
手間をかけ、昔ながらの直火で煮詰めた、年配には懐かしく感じられ、若者にはかわいい形が評判の素朴で上品な味わいの飴です。

北海道産のそば粉・小麦粉に、登別を象徴するモチーフの「熊」に由来する熊笹を合わせて作られたそばで、熊笹がほんのり香る。熊をあしらった洗練されたパッケージはおみやげにもぴったり。